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森林食品种类
2019/1/3 14:46:47

1、森林蔬菜类:可作蔬菜食用的森林植物体,如香椿、蘑菇、木耳等;

2、森林水果类:森林环境下生长的各类水果,如蓝莓、荔枝、柚子等;

3、森林坚果类:森林环境下生长的各类坚果,如核桃、榛子、松子等;

4、森林肉食类:森林环境下生长的动物体,如畜禽类、鱼、蛋、奶等;

5、森林粮食类:森林环境下生长的粮食及能代替粮食食用的植物体,如大米、小米、绿豆等;

6、森林油料类:含油脂丰富的森林植物体,如油茶、油橄榄、核桃油、油棕油等;

7、森林饮料类:以森林植物和动物体为原料加工制成的饮料及酒类,如金银花、咖啡、竹叶青等;

8、森林药材类:具有医疗、保健用途的森林动植物体,如杜仲、人参、灵芝等;

9、森林蜂品类:蜂类的产物,包括蜂类的采制物(如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶)、蜂类的分泌物(如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡)、

蜂类自身生长发育各虫态的躯体(如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹)等;

10、森林香料类:以富含香、麻、辣气味的森林植物体,如花椒、胡椒、八角等;

11、森林茶叶类:森林环境下生长的茶树,如龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶等;

12、未列入上述范围的森林食品。

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